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ごあいさつ
サイクロデキストラン(CI)は､複数のグルコース分子がα-1,6結合で環状につながった構造をしており､水への溶解性が極めて高く､等量以下の水にも容易に溶解する水溶性の高い環状オリゴ糖です。
CI は､砂糖の存在下で虫歯の原因となるミュータンス菌等が生産する不溶性グルカンの生成を強く阻害することから､歯垢生成低減効果を持つ機能性素材としての利用が期待されています。
また､特にCI-10が高い包接性(各種の分子をCIの環状の空洞内に包み込む性質)を有しており､食品への利用はもちろん､口腔保健や医療部門など様々な分野への利用が期待できます。
株式会社シー・アイ・バイオは､この機能性環状オリゴ糖サイクロデキストランの製造技術を開発し、その関連製品を全国に供給することによって､虫歯や歯周病の低減と質の高い食生活の実現に寄与することを目指して研究を続けています。
会社概要
所在地 |
本 社：〒904-0124 沖縄県西原町呉屋86番地
TEL 098-945-0938 FAX 098-945-0938
製造開発部：〒904-2234 沖縄県うるま市字州崎5-1 （株）TTC内
TEL 098-894-2755 FAX 098-894-2755
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設立年月日 |
2006年2月24日
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資本金 |
8600万円
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代表者 |
代表取締役社長 宮城貞夫
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主な株主企業 |
株式会社金秀本社、オキコ株式会社、翔南製糖株式会社
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取引銀行 |
沖縄銀行本店
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事業内容 |
環状オリゴ糖サイクロデキストラン及び同混合製品の製造販売
環状オリゴ糖サイクロデキストランを用いた製品開発及び販売
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取扱製品 |
サイクロデキストラン関連製品
CI plus 配合甘味料 黒糖はちゅら，CI-sugarはちゅら
CI-７,CI-8,CI-９,CI-10,CI-11,CI-12 含有食品素材CI plus
CI-７,CI-８,CI-９,CI-10,CI-11,CI-12 各純品
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会社概要
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