サイクロデキストラン（CI）は、虫歯の原因となる歯垢の生成を抑制する機能をもった新しい環状オリゴ糖です。

シーアイバイオは、世界で唯一CIの生産を行っており、CIを含有する新素材 CI Plus（シーアイプラス）を配合した新しい甘味料”はちゅら”シリーズをはじめ、さまざまな食品への展開をめざしています。